LE BUFFET DE LA GARE
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Restaurant mit traditionellen Gerichten mit persönlicher Note in Champdieu.
Dieses Restaurant ist in einem alten Bahnhof untergebracht. Die Küche ist eine Mischung aus traditionellen Gerichten mit persönlicher Note und einem Hauch von Hausmannskost mit frischen Produkten. Die Speisekarte ändert sich mit den Jahreszeiten, so dass man nie das Gleiche isst. Verpassen Sie nicht die Spezialitäten von Thierry Philippon: die Bouillabaisse des Antilles und die Cassolette d'escargots à la fourme de Montbrison (Schneckenkasserolle mit Montbrisoner Käse). Probieren Sie unter anderem die Profiteroles mit Ziegenfrischkäse, die dicken Tintenfischstreifen auf provenzalische Art oder das mit Lebkuchen panierte Geflügelschnitzel. Schließen Sie mit der Crème brûlée mit Kardamom oder dem genialen bulgarischen Joghurtsorbet und seinem Coulis aus roten Früchten ab
Meinungen der Mitglieder zu LE BUFFET DE LA GARE
C''est toujours le même ravissement pour le palais, des plats qui changent selon les saisons, avec des produits frais et de saisons. un service parfait, fait par des personnes souriantes et sympathiques. le chef et une personne discrète, mais aussi très sympathique,lorsque l'on peut le croiser en partant : il répond sans problème à nos questions.
Nous avons pu déguster une grande partie de la cuisine du chef ; nous avons toujours aimé, nos amis ou famille aussi.
la cuisine y est fine, digeste et non " bourrative".
La carte des vins est raisonnablement fournie à des prix correcte, d'autant que si vous ne savez pas quel vin choisir, la patronne ou la serveuse, savent vous conseiller, sans forcément vous proposer le vin le plus cher !
Bref la note maximale n'est pas usurpé pour ce genre de restaurant à prix plus qu'abordable.
Ami(e)s " petits futés", que vous soyez dans la région du Forez, ou que vous passiez par chez, nous c'est une table à réserver, pour le soir ( voir PS ) vous ne devriez pas être déçu.
PS : la cuisine de midi, et une excellente cuisine familiale, pour personne travaillant ou pressé. Pour 12/13euros vous avez un repas complet avec verre de vin compris.
Les plats sont très bons, la bouillabaisse ou la seiche : un régale
la patronne et la serveuse sont trés sympathique