LA FERME DE ROLBEC
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Die Familie Bruel empfängt Sie auf ihrem Bauernhof, der auf Freilandhaltung spezialisiert ist. Auf Hunderten von Hektar werden Kälber bis zum Alter von etwa 6 Monaten, Limousin-Rinder, aber auch Enten und Geflügel gehalten, die alle mit Getreide aus dem eigenen Betrieb gefüttert werden. Alle Arbeiten werden hier auf handwerkliche Weise ausgeführt. Das Fleisch wird direkt ab Hof in Kisten verkauft, im Einzelhandel oder gekocht und in Gläsern aufbewahrt. Ihre Spezialität ist nach wie vor die Ente, die Marie-Jo und Marcel vor Ort zu Foie Gras, Confits, Rillettes, Entenbrust oder Cassoulet verarbeiten. Denken Sie auch an Geflügel (Huhn, Perlhuhn, Gans oder sogar Truthahn) für Ihre Festtagsmahlzeiten!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA FERME DE ROLBEC
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