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Ein Gasthaus, das sich dem guten Essen verschrieben hat und hausgemachte Gerichte aus frischen, lokalen Produkten sowie eine Weinkarte anbietet.
Ein Holzofen verbreitet eine angenehme Wärme in diesem Tempel, der dem guten Essen gewidmet ist. Die Spezialität ist hier das Fleisch! Rinderkotelett, Entrecôte, vor den Augen der Gäste flambierte Lammmäuse sind die Signaturgerichte, ebenso wie die Croustade aus Kalbsbries und Morcheln in Sahnesauce. Eine wahre Delikatesse. Alle Gerichte und Beilagen werden aus frischen, lokalen Produkten zubereitet. Denken Sie daran, Platz für Käse vom Markt und für hausgemachte Desserts zu lassen. Der Service ist aufmerksam und die Weinkarte ehrt die Winzer des Pilat.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf AUBERGE CHEZ CAZOT
Donnerstags bis samstags mittags von 12 bis 14 Uhr und abends von 19 bis 23 Uhr geöffnet; sonntags mittags. A-la-carte-Preise zwischen 14,99 und 37 Euro.
Nachricht des Besitzers
In Maclas hat Bernard Rivory dieses auf Fleisch spezialisierte Gasthaus eingerichtet. In einer einfachen, aber gepflegten Einrichtung verströmt ein Holzofen verlockende Düfte. Nachdem Sie Ihre Wahl aus verschiedenen Fleischsorten getroffen haben: Lamm, Rind, Schwein oder Kalb, die alle von hoher Qualität sind und aus lokaler Produktion stammen, geht es ans Eingemachte! Der Chefkoch bereitet es vor und brät es vor Ihren Augen auf dem Holzfeuer... Ein reiner Genuss, alle Aromen bleiben erhalten! Aber auch andere leckere Gerichte werden angeboten. Und schließlich empfehlen wir Ihnen zum Abschluss auf einer süßen Note das geeiste Nougat oder die köstliche Mousse au Chocolat. Kurz gesagt: eine schöne Adresse.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE CHEZ CAZOT
Géraldine et Bernard nous ont reçu comme des rois. Générosité dans l’âme et dans l’assiette, nous avons été comblés.
La cuisson au feu de bois est parfaitement maîtrisée. Un régal!
Quand ont viens manger ici, il y à de l'amour dans les plats qui sont goûteux et généreux ! On peut également assister à la cuisine du chef en direct et voir ça passion, le tout cela se retranscrit dans les assiettes !
Venez sans craintes
Excellentes viandes présentées avant cuisson avec explications du chef, carte des vins à la hauteur des mets...et de l'apéritif (vive le Condrieu!!) une très bonne équipe qui vous donne l'envie de revenir et de faire découvrir...