CARRE SUD
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Restaurant mit einer raffinierten Küche aus frischen und weiterverarbeiteten Produkten in Montrond-les-Bains.
Betreten Sie das Carré Sud und Sie werden zunächst von der modernen, gepflegten und gemütlichen Einrichtung bis hin zur Terrasse inmitten eines mediterranen Gartens verzaubert sein, aber auch von der raffinierten Küche von Nicolas Caballero, der mit seiner Frau Patricia zusammenarbeitet, die ihm bei der Zusammenstellung der Gerichte und Aromen hilft, um Ihre Erwartungen bestmöglich zu erfüllen. Seine Küche besteht ausschließlich aus frischen und verarbeiteten Produkten, Soßen mit viel Emulsion und Aromen, die Sie nicht gleichgültig lassen werden! Je nach Jahreszeit können Sie zum Beispiel eine Kalbsfußpastete mit Schnecken und Schalottenvinaigrette oder Dariole mit Garnelen-Tempura und Krustentiercreme probieren, dann Schollenstrudel mit Sellerie-Vanille-Emulsion oder Kalbslende gefüllt mit Fourme de Montbrison im Langzeitgarverfahren und Rotweinsauce, dann die von den Caves Mons gereiften Käse, um mit dem Schokoladen-Karamell-Entreme oder der Maronen-Vanille-Bûchette mit Erdnüssen zu enden. Das Haus empfängt auch Gruppen in einem großen, hellen Saal, der sich in ein Amphitheater für 60 Personen, einen Tagungsraum für 25 Personen oder einen Raum für ein Familienessen für 25 Personen umwandeln lässt. Je nach Ihren Wünschen stellen sie ein Menü oder einen Cocktail zusammen. Charmanter Empfang. Eine hübsche Adresse, an der man nicht vorbeikommt!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CARRE SUD
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Des bons produits frais, une préparation soignée, un cadre agréable été comme hiver.
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