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Restaurant mit moderner Küche mit neu interpretierten Klassikern in Saint-Etienne.
Alexis Bessette, ein talentierter, großzügiger Künstler, leitet die Küche. Je nach Jahreszeit und Laune bietet er eine moderne Küche mit neu interpretierten Klassikern. "Die Leute sollen sich wohlfühlen", lautet das Motto des Regency, einer Hochburg der Gastronomie in St. Petersburg! Man schätzt den entspannenden und gedämpften Rahmen dieses Lokals. Der Chefkoch komponiert in der Küche schmackhafte und großzügige Gerichte: Kalbsleber mit Petersilie, cremiges Seeteufelrisotto, Thunfischtartar... Die Speisekarte ist subtil, frisch und erfinderisch. Man kann diese geschmackvolle Adresse nur empfehlen! Das Essen endet mit dem Wagen der Leckereien, ein weiterer Anreiz, mit Freunden wieder ins Regency zu kommen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE REGENCY
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le mobilier plastique blanc sous un plafond en voutain briques et poutres bois est hallucinant.
Au bout de notre table une desserte de service été accolée et nous avons subi les allées et venues des couverts distribués. La carte des vins ne nous a été présenté pour accompagner le menu.
Sur la table les beaux verres ont disparus quand on nous a apporté le vin, un médiocre vin blanc et rouge Nicolas peut-être de Bourgueil car la bouteille ne nous a pas été présentée, les amuses bouches ont été servis loin de l'apéritif. Les coquilles St Jacques n'etaient plus disponibles au menu phare alors que nous étions les premiers ainsi que la daurade.
Après l'entrée foie gras et toast au plat principal on nous a retiré le panier contenant le pain frais. Le seul ingrédient de taille a été la note a payé bien salée de 150 € pour une cuisine bien présentée mais aux dites de nos estomacs bien indigeste au long cours et des serveuses médiocres.
Nous garderons mémoire pour notre trente cinq ans de mariage la banalité et la prétention de ce lieu où on ne vous souhaite pas bon appétit