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Brasserie mit gepflegtem Service, die qualitativ hochwertiges Mittagessen anbietet.
"Alles, was mit der Kuh zu tun hat, bewegt mich", steht an der Wand dieser Designer-Brasserie. Denn auch wenn 1933 eines der drei Restaurantkonzepte der Charpinière ein hochwertiges Mittagessen in geselliger Runde anbietet, ist sie auch und vor allem ein Treffpunkt für Liebhaber von außergewöhnlichem, gereiftem Fleisch: Stücke vom Simmentaler Rind, Charolais-Rind, Wagyu mit Akzenten von gesalzener Butter oder Black Angus mit mehr Petersilie - Fleisch ist überall. Man wählt es in der Ausstellungsvitrine aus und genießt es im Saal unter dem Blick eines bunten Keramikrindes oder auf der schattigen Terrasse. Der Service ist gepflegt und das Fleisch wird sublimiert? Ein wahrer Genuss für Fleischfresser!
Meinungen der Mitglieder zu BRASSERIE LE 1933
Le principe de choisir à l'aveugle entre 3 menus différents en se basant uniquement sur le prix est... Déroutant et assez peu agréable. C'est d'ailleurs ce qui fait perdre une étoile à ma note. Nous avions fait précédemment des restaurants gastronomiques proposant un menu surprise, et ce n'est absolument pas un problème puisqu'il n'y a qu'un menu de toute façon... Là le choix à l'aveugle en se basant sur le prix est compliqué ... Et très clairement, si j'avais su la composition des menus, mon choix aurait été différent... C'est décevant.. d'autant plus qu'à la fin nous repartons avec une carte avec les menus imprimés. Si seulement on nous l'avait donné avant le repas et non à la fin...
Les plats sont très bons, même si pour beaucoup très axés autour de la viande ou du poisson. Contrairement à ce que nous avons pu lire dans d'autres commentaires, les portions sont plus que suffisantes, en tout cas avec le menu en 10 plats.
Le service est quant à lui formidable, et mériterait à lui seul 5 étoiles. Pas trop guindés, toujours souriant, chaleureux, et avec beaucoup d'humour et attentionnée. Même si tout le côté marketing tourné autour du local et du bucolique en nommant chaque fournisseur par son prénom et en insistant sur le côté pittoresque avec diverses anecdotes est un poil théâtrale. Mais c'est un parti pris, et je suis certaine que cela plaît à beaucoup de monde.
Pour autant, et c'est le plus important, nous nous sommes régalés et avons passé une très bonne soirée.
Merci au chef Antoine et tout les reste de la brigade
Je recommande !
Tout était parfait, la cuisine excellente avec des produits de qualite grâce à tous les producteurs, le cadre magnifique, le personnel à été très attentionné et toujours à notre écoute avec un service impeccable.
Une mention particulière pour le maître d'hôtel qui nous tellement bien conseillé.
Je vous remercie pour cette belle journée.