Ergebnisse Gourmet-Restaurant Saint-Paul-En-Jarez

ÉCLOSION

Gastronomisch €€€
3.8/5
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Château Morel, 40, avenue du Château, 42740Saint-Paul-En-Jarez, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant mit gastronomischer Bio-Küche.

Vor den Toren des Pilat, in einem schönen Schloss inmitten eines Parks untergebracht, verwöhnt uns das L'Éclosion. Der Chefkoch Pierre Carducci, der an großen Tischen ausgebildet wurde, stellt sein ganzes Können in den Dienst der besten Produkte. Als Sohn eines Bio-Gemüsebauern bietet er eine Gourmetküche in diesem Geiste an, wobei er auf wunderschönen Tellern saisonale Kombinationen zaubert. Die Pflanzenwelt steht im Vordergrund - ein kleiner Garten im Park zum Pflücken -, aber auch andere edle Produkte nehmen die Feinschmecker mit auf eine Reise. Schöne Weinkarte. Zimmer, um das Vergnügen des "L'Éclosion" zu verlängern.

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Meinungen der Mitglieder zu ÉCLOSION

3.8/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
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carignan
Besucht in april 2023
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
déception
c était mon 2éme repas à l'Eclosion (2020), déçu non par la qualité mais le rapport qualité prix, avec une formule (plus que réduite en quantité)qui décomptent les amuse-bouche comme plat !!
Besucht in juni 2022
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
"Le client est roi, c'est fini" dixit le patron
Si le cadre est enchanteur l'accueil par le patron du restaurant ne l'est pas. Lui ayant fait des remarques (en toute courtoisie) au sujet de la réservation - il n'a pas été possible d'envoyer un chèque pour réserver le patron nous a dit qu'il ne pouvait gérer les chèques - nous nous sommes entendus dire "qu'est-ce que vous croyez: le client est roi c'est fini" sur un ton plus que mal aimable. Il a ajouté que "si nous étions mécontents, nous ne voulions alors pas manger à midi dans son restaurant !" toujours sur le même ton. Cet échange nous a laissé une pénible impression.
Diocletien
Besucht in juni 2022
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
un hôtel restaurant à éviter
Un accueil détestable du patron (personnage arrogant et borné) voire d'une partie de ses employés. Franchement malhonnête. Il faut mériter le titre de commerçant. A éviter à tout prix.
Jesse-paul
Besucht in juni 2022
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Un bon moment
c'étais un cadeau d'anniversaire de mariage par nos enfants.
Nous avons adoré ce moment passé chez Éclosion. L'accueil, le lieu, le dressage des assiettes, la qualité des produits dans l'assiette, l'association des gouts &des couleurs, tout était impressionnant et bon; le sommelier et ses vins...
MERCI bonne continuation.
Petula
Besucht in januar 2022
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Un restaurant sublimissime
Une adresse d exception avec une cuisine de prestige dans un décor superbe avec tout le personnel qui va bien
Une vue sur les cuisines qui aguiche les papilles visuellement et une fois devant vos yeux l assiette est magnifique, le goût est juste sublime
Un restaurant qui vaut bon nombre d étoilés
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