Ergebnisse Gourmet-Restaurant Saint-Paul-En-Jarez

ÉCLOSION

Gastronomisch €€€
3.8/5
16 meinung

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Château Morel, 40, avenue du Château, 42740Saint-Paul-En-Jarez, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant mit gastronomischer Bio-Küche.

Vor den Toren des Pilat, in einem schönen Schloss inmitten eines Parks untergebracht, verwöhnt uns das L'Éclosion. Der Chefkoch Pierre Carducci, der an großen Tischen ausgebildet wurde, stellt sein ganzes Können in den Dienst der besten Produkte. Als Sohn eines Bio-Gemüsebauern bietet er eine Gourmetküche in diesem Geiste an, wobei er auf wunderschönen Tellern saisonale Kombinationen zaubert. Die Pflanzenwelt steht im Vordergrund - ein kleiner Garten im Park zum Pflücken -, aber auch andere edle Produkte nehmen die Feinschmecker mit auf eine Reise. Schöne Weinkarte. Zimmer, um das Vergnügen des "L'Éclosion" zu verlängern.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu ÉCLOSION

3.8/5
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unieux
Besucht in november 2016
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Restaurent situé dans un beau cadre (château) bien rénové avec beaucoup de goûts... belle outil de travail visible dès l'entrée dans le restaurent en effet vue sur les cuisines et le personnel en plains travail.Grande salle claire et haute sous plafond, en soirée les menus débutes à 54 € avec 8 "plats"....Cuisine de haute volée sans doute une étoile au guide Michelin en vue.Petit bémol sur le service on voit bien que tout n'est pas rodé et quelques petites hésitations mais ils sont agréables et souriants tout devrait entrer dans l'ordre avec le temps,c'est la mal que je leurs souhaitent...Bonne continuation.
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