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Restaurant mit französischer Küche, die zwischen Gourmetküche und Tradition angesiedelt ist.
Le Valjoly, benannt nach einem Stadtteil von Sorbiers, ist ein Restaurant, das eine französische Küche zwischen Gastronomie und Tradition anbietet. Ein Hauch von Regionalität, eine Mischung aus verschiedenen Geschmacksrichtungen. Man lässt sich von den hausgemachten Gerichten überraschen, die mit hochwertigen Rohstoffen zubereitet werden. Das Marktmenü variiert je nach den Einkäufen des Tages. Kalbsfilet mit Waldpilzen, pochiertes Kabeljaufilet in Tomaten-Honig-Coulis-Milch, Gänseleber mit Pfifferlingen, eine schöne Auswahl an reifen Käsesorten, die auf einem Wagen präsentiert werden... Zahlreiche Gastro-Codes zu erschwinglichen Preisen. Die Weinkarte wird bei kleinen, unabhängigen Winzern zusammengestellt, die kleine Juwelen sind. Ein sicherer Wert.
Parfait