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Restaurant mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis in Lyon.
Das Vivarais ist nicht nur eine schöne Region (ungefähr die heutige Ardèche), sondern auch eine authentische Gourmetinstitution in Lyon, die 1917 eröffnet wurde! Chefkoch Williams Jacquier, einer der besten Handwerker Frankreichs, hat es verstanden, eine Richelieu-Pastete mit Gänseleber, einen Kalbskopf aus der Belle Époque, die traditionelle Hechtklößchen nach Art des Hauses mit Nantua-Sauce, ein am Spieß gebratenes Ferkel oder einen Kalbskopf aus der Belle Époque auf den neuesten Stand der Technik zu bringen. Das Menü "Le Marché" bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein Klassiker, von dem man sich keinen Krümel entgehen lassen sollte.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE VIVARAIS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les plats sont excellents, j’ai mangé la meilleure quenelle de brochet de ma vie !
Le foie gras fumé est un pur délice !
Les escargots étaient parfaits, aussi bon que ceux de mon grand père !
Le soufflé glacé était léger avec un bon goût châtaigne, délicieux !
La tarte praliné était exquise ! On a tellement adoré qu’on a pris 2 tarte entière à emporter le lendemain.
Le rapport qualité prix est excellent !
Vous représentez parfaitement la gastronomie lyonnaise !
Merci au chef et à toute l’équipe pour cette belle découverte.