Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Lyon

LES FINES GUEULES

Restaurant €€
4.7/5
28 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 19h00 Öffnungszeiten

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16, rue Lainerie, 69005Lyon, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant mit einer schönen Terrasse, das eine hausgemachte Küche mit guten Produkten anbietet.

Fines Gueules, die ihren Namen nicht zu Unrecht tragen. Unweit des Place du Change empfängt Sie Joël Salzi in seinem Bouchon, der Ihre ganze Aufmerksamkeit verdient. Joël Salzi ist ein echter Koch, der seine Ausbildung bei Paul Bocuse absolviert hat. Er bietet uns eine authentische, traditionelle Lyoner Küche, die aus guten Produkten und Leidenschaft besteht. Zu 100 % hausgemacht, mit Traditionellem wie diesem handwerklich hergestellten Hechtklößchen und seiner hausgemachten Sprottenbisque. Weinkarte, die den Erwartungen entspricht. Ein sicherer Wert der Lyoner Gastronomie.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LES FINES GUEULES

4.7/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Pete Mc PiG
Besucht in januar 2017
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Un bouchon parfaitement dans l'esprit "bouchon ".
Service très agréable avec beaucoup de bienveillance et d'y caractère. La salle est belle avec son carrelage cassé au sol et les très nombreuses photographies sur les mûrs.
Côté carte rien à redire et la cuisine totalement vitrée qui donne sur la cuisine est un gage de sérieux et de qualité.
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
J'avais l'habitude de me rendre dans ce resto une fois tous les 2 mois ; je m’y rends moins souvent maintenant car je souhaite tester d’autres excellents restaurants de Lyon, capitale de la gastronomie. Au mois d’août 2014, je pars en vacances à Marrakech et envoie une carte postale à Ludovic Rouvière et Franck Perin (respectivement ancien maître d’hôtel et cuisinier de La Tour Rose, restaurant très réputé de Lyon) et qui avaient repris «Les Fines Gueules ». Mais lorsque je veux réserver pour diner au mois de septembre 2014, ce j’ai la surprise d’avoir au téléphone de nouveaux propriétaires dont l’ancien cuisinier de l’abbaye de Collonges (restaurant de Paul Bocuse) et du Ministère des Armées qui a repris ce resto. Bref, la cuisine est toujours aussi bonne et variée ; tous les produits sont frais et proviennent notamment des halles de Lyon pour les légumes, charcuterie, volailles, viande, fromages etc. Et tout est fait maison ! Le cadre est idyllique, romantique (pour un couple demandez la table près e la cheminée !) dans des locaux typique du Vieux Lyon et est très bien situé vers la place Saint-Paul, au début du quartier Saint-Jean et non loin de l’hôtel de ville et de l’opéra. Il convient à tous ceux qui souhaitent profiter d’un agréable moment dans un bouchon lyonnais typique mais qui sert aussi de l’excellente cuisine française. Solitaires, couples, touristes, groupes d’amis, repas d'affairs,etc. Bref, il n’y à rien à redire !
jul03
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
véritable Bouchon Lyonnais, on y mange très bien, dans une ambiance sympathique et détendue. Les plats proposés sont typiques de la région. Cuisine fine et généreuse. Une très bonne adresse.
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