HOTEL- RESTAURANT TANTE YVONNE

An der Kreuzung von Dombes, Beaujolais und Lyonnais hält die große Fassade von Tante Yvonne, was sie an Feinschmeckern verspricht. Drei Generationen haben das gute Leben und das gute Essen der drei Landstriche, die zu den leckersten Frankreichs gehören, weitergeführt. Yvonne, die erste Generation, war die Großmutter, die hinter dem Herd anfing. Dann war Michel an der Reihe, der seinen Platz in der Küche an Bernard Chemarin abgab. Als Schüler von Paul Bocuse und Pierre Orsi, den Lyoner Referenzen in Sachen Gastronomie, bietet der Chefkoch - Mitglied der Toques Blanches Lyonnaises - in seinem schönen Familienhaus eine bodenständige, authentische und besonders gepflegte Küche an. Das Glück beginnt, wenn Sie sich auf der herrlichen Terrasse niederlassen, die von den Blättern der großen Bäume beschattet wird und zu den schönsten der Region gehört, oder in einem gemütlichen Saal mit gut gedeckten und perfekt eingedeckten Tischen. Auf der Speisekarte von Tante Yvonne stehen: eine Entenkrustenpastete mit Trompeten und Gänseleberherz, ein Saibling und gebratene Jakobsmuscheln nach Müllerinnenart, ein gebratenes Charolais-Rinderfilet mit Gänseleberschnitzel. Hausgemachte Desserts und eine ausgezeichnete Weinkarte mit Weinen aus der Region begleiten das Ganze. In diesem schönen Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert gibt es 16 Zimmer mit aktuellem Design und modernem Komfort für einen Aufenthalt in aller Ruhe. Eine weitere Freude von Tante Yvonne ist der Catering-Service für Ihre geschäftlichen oder privaten Veranstaltungen in der Nähe von Lyon. Eine Tante Yvonne, wie sie sich jeder Feinschmecker wünscht.