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Restaurant auf einer Anhöhe mit Panoramablick auf Lyon und seine Umgebung in Saint-Cyr-au-Mont-d'Or.
Ein einzigartiger Ort auf den Höhen der Monts-d'Or, um zu weiteren Gourmetgipfeln aufzusteigen. Schon der Ort. Im Hotel Ermitage, einem Juwel mit Panoramablick auf Lyon und seine Umgebung, verbindet der Saal dieses Restaurants mit seinen Bogenfenstern auf glückliche Weise natürliche Helligkeit mit zeitgenössischen Linien. An gut gedeckten und ungewöhnlicheren Tischen können Sie in aller Ruhe die Küche des Küchenchefs Yann Orgebin genießen. Eine Küche, die sich aus saisonalen Produkten und originellen Kombinationen zusammensetzt: gebratene Andouillette Bobosse, Blutwursttapenade, Rhabarberkompott und Selleriepüree oder ein Seelachsrücken, der in Algendampf, Kohl, Kumquatmarmelade, grünem Saft und Teeemulsion gegart wird. Wie alles andere auch, überraschen und verwöhnen die hausgemachten Desserts. Die Terrasse öffnet sich zu einem grünen Rahmen und man genießt diese Momente zu zweit oder mit der Familie in vollen Zügen. Ein Restaurant "auf den Höhen" in jeder Hinsicht!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu L'ERMITAGE HÔTEL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
A faire et à refaire sans hésiter
Nous sommes ravis que votre expérience à l'Ermitage Hôtel ait été à votre convenance !
Nous sommes en effet très bien placé, avec une vue exceptionnelle sur la métropole de Lyon ! Idéal pour terminer une balade !
A bientôt !
Kévin Moirou
Chef de Réception
Le service est agréable et le personnel aux petits soins.
Au plaisir de revenir dans ce magnifique cadre
Toute l'équipe de l'Ermitage Hôtel**** - Cuisine à Manger tient à vous remercier pour l'excellente note attribuée.
Nous nous réjouissons d'apprendre que la vue vous ait plu, ainsi que le repas.
Concernant le service, nous sommes heureux que celui-ci ait été parfait, et que tout se soit bien passé.
Un retour sera fait auprès de Julien.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau,
Cordialement,
La Réception
Cependant le manque de place pour le parking est assez problématique et le spa est vieillissant. Petite déception également quant à la taille de la piscine.
Nous vous remercions pour le temps accordé à la rédaction de votre ressenti de séjour.
Nous sommes ravis que la cadre, le petit déjeuner vous est plut.
Nous retenons vos retours concernant les places de parking, ainsi que l'état de l'espace bien être et allons relever ses différents points auprès des équipes concernées.
Nous serions toutefois heureux de vous revoir prochainement.
Bien Cordialement,
La Réception
Nous comprenons votre déception quant au refus de vous accueillir afin de boire un verre.
Toutefois nous sommes un restaurant, le 1er mai étant un jour férié, il est aussi question pour nous d'un gros service.
Ce n'est en aucun cas pour nous un plaisir de refuser des clients cependant, notre terrasse était pleine et effectivement un service devait être préparé, une salle redressée, pour un service de restauration qui débute à 19 h.
Nous restons toutefois disponibles si vous souhaitez en discuter davantage.
Nous sommes encore navrés de votre déception.
Cordialement,
La Réception
Merci encore!
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de donner votre avis concernant votre expérience à la Cuisine à Manger de l'Ermitage Hôtel !
La satisfaction de nos clients est essentielle à nos yeux et nous sommes ravis que vous avez passé un bon moment parmi nous ! Nous hésiterons pas à faire passer le mot à notre collègue Ines !
A très bientôt,
L'Ermitage Hôtel - Cuisine à Manger