LES BOUGNETTES - AUBERGE
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Adresse in Flumet, die Gemüse aus dem Garten, Geflügel vom Bauernhof, Brot und Kuchen aus dem Holzofen serviert.
Einer der wenigen typischen Bauernhöfe im Val d'Arly, dessen Hauptgebäude 1896 erbaut wurde, eine große Küche mit einem Starfu (Holzkamin) und einem Kamm mit Holzwänden, der sich zum Stall hin öffnet, renoviert mit der Idee, dieses Erbe zu respektieren; der Ort allein ist schon einen Umweg wert. Aber wenn man weiß, dass er ein Feinschmecker ist, der mit den guten Gerüchen der Gerichte aufgewachsen ist, die von zwei Großmüttern gekocht wurden, die ihre Zeit am Herd verbrachten: die eine stammte aus Albertville mit einer bürgerlichen Küche, die andere aus Le Petit Bornand mit einer bäuerlichen Küche! Kein Wunder, dass sich die Liebe zu guten, hausgemachten Produkten und authentischen Rezepten auf den Tellern der Bougnettes wiederfindet: Gemüse aus dem Garten, Geflügel vom Bauernhof, Brot und Kuchen, die über dem Holzfeuer gebacken werden... Den Spaziergang bis dorthin sollte man auf jeden Fall machen, die Landschaft ist wunderschön.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES BOUGNETTES - AUBERGE
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