SECRET DES ALPES

Was ist Le Secret des Alpes? Ein Antiquitätengeschäft? Ein Restaurant? Beides, mein Kapitän. Anne-Sophie führt diesen kleinen, originellen Laden, der sowohl Dekorationen aus den Alpen und anderen Ländern, Designobjekte, zeitgenössische Tischkultur, Designerstücke und Antiquitäten, darunter schöne alte Töpferwaren und alte Skier zum Sammeln, anbietet. Die Ernährungsberaterin bietet aber auch einen süß-sauren Tisch an. Biologische und lokale Produkte bilden die Grundlage für ihre einfallsreiche Küche. Suppen, Kuchen, Terrinen und Desserts werden je nach Laune variiert... Suppen in allen Variationen wie diese Karottencremesuppe mit Kümmel, aber auch Tellergerichte, Torten und Salate. Und ab 18 Uhr gibt es einen Schweizer Aperitif mit der Fondue-Bar und einem Gläschen Savoyer Wein. Ebenfalls zu den Savoyer Spezialitäten gehört die Matouille auf der Basis von Kartoffeln und Tomme. Auf Reservierung auch andere Spezialitäten, Gulasch mit Spätzle. Am Nachmittag bietet das charmante Fräulein in ihrem Teesalon Bio-Kräutertees an