RAYMOND BARLET ET FILS
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In der Cave du Prieuré sind die Barlets seit dem 12. Jahrhundert vom Vater auf den Sohn Winzer. Heute ist Julien, die jüngste Generation, neben Noël, seinem Vater, und Pascal, seinem Onkel, im Weingut tätig. Großvater Raymond wacht immer noch über die 8 ha Weinberge. Die Familie Barlet besitzt heute 25 Hektar Weinberge in Jongieux, die geschmeidige und großzügige Weine hervorbringen, darunter 4,5 Hektar, die mit der Rebsorte Marestel bepflanzt sind. Auf den Arpents des Weinkellers des Priorats werden Jacquère, Altesse und Mondeuse, typisch savoyische Rebsorten, neben Chardonnay, Pinot und Gamay angebaut. Das Aushängeschild von Jongieux ist zweifellos die Altesse, eine Rebsorte, die nur in Savoyen vorkommt! Die im Kalkgeröll und auf steinigen Böden gestärkten, sonnenverwöhnten Trauben lassen eine große Finesse in einer schönen gelben, ins Goldene tendierenden Robe erblühen. Im Mund explodiert der Russette de Savoie Cru Marestel in reichen und fetten Tönen von Honig, Aprikose, Toastbrot... Die Mondeuse, eine mit der Syrah verwandte Rebsorte, bringt einen kräftigen und fruchtigen Terroirwein hervor. Bemerkenswert ist die Cuvée Eole, ein likörartiger Weißwein, der aus Chardonnay durch ein Passerillage außerhalb des Stumpfes entsteht, um die Säfte, Aromen und die Säure zu konzentrieren.
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Meinungen der Mitglieder zu RAYMOND BARLET ET FILS
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