LA CAVAGNOTTE
Hingehen und Kontakt aufnehmen
In La Rochette liebt man gutes Brot. Es gibt eine Bäckerei im Herzen des Dorfes, in der das Brot in einer Backstube in Rotherens gebacken wird. Echtes Almbrot, dicke Laibe mit einer dicken Kruste, hergestellt mit Mehl aus Steinmühlsteinen (aus nachhaltiger Landwirtschaft) und Sauerteig. Ein Brot mit langer Haltbarkeit. Neben den rustikalen Broten gibt es auch neue Brote, mit Mais oder Soja, aber immer handwerklich hergestellt. Da der Chef Konditor ist und auch dem GIE Pâtissier Savoyard angehört, sind schöne Süßigkeiten in Aussicht: Tarte aux deux chocolats, Duo d'anglaise oder die Spezialität Tarte à la crème garniert mit Pralinen. Von Oktober bis Ostern produziert das Haus seine Pralinen. In dem von der Chefin mit Freundlichkeit geführten Laden werden auch lose Tees angeboten. Übrigens, Cavagnotte, was bedeutet das? Es handelt sich um eine Frau, die im Dorf Rotherens wohnt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA CAVAGNOTTE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
