AU COQ EN VELOURS ^{* * *}

Dieses hübsche Haus, das seit vier Generationen besteht, empfängt Sie in einer stilvollen Welt mit einem Hahn. Ein schöner Hahn des Malers Di Credico ziert den Speisesaal. Auch auf den Tellern (oder in der Spezialität des Chefkochs Michel Bellet), den Karaffen und der Dekoration sind Hähne zu sehen. Die Einrichtung dieses bürgerlichen Hauses in Grün, Rot und Gelb wird durch blumige Wandbehänge aufgefrischt. Ein riesiger Garten und eine schöne Terrasse verbergen sich hinter den großen Glasfenstern. Eine schöne Adresse, um sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Eine traditionelle Küche mit schönen und guten Produkten. Natürlich Aostataler Schinken, der nur wenige Orte entfernt hergestellt wird, aber nicht nur! Das feine Törtchen mit Feigen, Melone und Aosta-Schinken offenbart sich in einer hübschen Korolle. Der Räucherlachs ist hausgemacht. Der Hechtklößchen ebenfalls, er ist die 1/4 Stunde Wartezeit wert. Halten Sie einen Platz für Süßes frei. Der Wagen mit hausgemachten Desserts lässt Sie den Kopf verlieren. Futé verlor ihn mit einer Crème brûlée mit Chartreuse, einer Orangen-Tarte mit Frangipane und einem, ja, einem Schluck Royal Caramel. Man kann doch Desserts lieben! Die Weinkarte bietet eine schöne Auswahl an Fläschchen. Der Empfang ist aufmerksam und charmant.