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In diesem alten Gebäude werden traditionelle und neu interpretierte Gerichte, Käse, Fondue und verschiedene Desserts zubereitet.
Dieses alte Steingebäude oberhalb der Kirche und des Rathauses dominiert das Dorf. Es ist leicht an seiner Leiter an der Fassade und seinem geschnitzten Bergmann zu erkennen. Sie betreten einen ehemaligen Pferdestall. Ein bergisches Dekor für eine traditionelle oder neu interpretierte Küche. Pot au feu de quatre heures et son os à mœlle, Duo von Gänseleber mit Zitrusfrüchten, Schnitzel und Mousse. Und zum Abschluss eine pochierte Ananas mit Gewürzen auf einem Brioche. Für Liebhaber gibt es Fondue, Raclette und Pierrade, die in der guten Urlaubslaune geteilt werden. Die servierten Käsesorten werden vom Wirt Eric Suchet hergestellt, den Sie im Sommer auf der Alm Chez Pépé Nicolas mit seiner Kuhherde antreffen. Eine gesellige Atmosphäre!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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