MELIPONA
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Eine hübsche Adresse unweit der Präfektur, die von Gwladys und Camille geführt wird und im Dezember 2023 als Maître-Restaurateur zertifiziert wird. Ihre Fusionsküche vermischt lokale Aromen und setzt dabei auf Produkte aus dem Archipel und von anderswo. Die Gerichte sind einfach, aber fein, und die Speisekarte wechselt wöchentlich. Beispiele für das, was Sie hier genießen können: kandierter Balaous in Tempura mit Aioli, Fleisch oder Fisch des Tages mit Gemüse vom Markt und einer cremigen Polenta, Crème brûlée mit lokaler Vanille... Die kleine Terrasse ist angenehm, der Empfang sehr herzlich.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MELIPONA
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