HABITATION DESMARAIS

Montag bis Samstag von 12:00 bis 14:30 Uhr geöffnet, Abendessen von 19:00 bis 22:00 UhrSonntag: Brunch von 11:00 bis 15:00 Uhr, zum Abendessen geschlossen.

Dieses Restaurant empfängt Sie in einem bemerkenswerten Gebäude aus dem Jahr 1660, das sich auf dem Gelände einer ehemaligen Brennerei befindet. Seine schöne Architektur aus Holz und Stein und sein tropischer Garten werden Sie begeistern. Hier werden Sie eine schmackhafte Küche entdecken, die mit frischen und saisonalen Produkten zubereitet wird. Als Vorspeise können Sie sich zum Beispiel von Caribbeans Smokerz BBQ mit Kaschuholz geräucherten Zicklein-Kroketten oder Angola-Erbsen-Falafel mit Joghurtsauce aus frischen Kräutern und Ananas verführen lassen. Danach sind gegrilltes Entrecôte, Fischtatar mit Maracuja oder mit altem Rum flambierte wilde rote Garnelen mit in Bisque sautierten Gemüsespaghetti eine hervorragende Wahl. Um mit einer süßen Note abzuschließen, werden der fließende Schokoladenkuchen oder der Baba au Rhum die Naschkatzen unter Ihnen begeistern. Aber nichts ist festgelegt, die Speisekarte ändert sich je nach Anlieferung und Inspiration des Küchenchefs. L'Habitation Desmarais ist weit mehr als ein einfaches Restaurant. Es ist ein beliebter Treffpunkt für die Bewohner von Basse-Terre und für Besucher, die Authentizität und Raffinesse suchen. Eine gute Adresse für ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis im Herzen von Guadeloupe!