LA SIRANDANE
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Chefkoch Daniel empfängt Sie bei sich zu Hause zu einem Workshop über die traditionelle Küche von Réunion auf dem Holzfeuer, bei dem Großzügigkeit, Austausch und gute Laune im Vordergrund stehen. Der Tag beginnt mit einem Frühstück wie früher: Rizsofé, Würstchen mit Furz und selbst gegrilltes Ti ca fé. Es folgt die Zubereitung von Caris, Rougails und einem Pei-Kuchen, natürlich alles auf der Grundlage lokaler Produkte. Anschließend werden Samoussas, Chilibonbons, Bouchons und selbst arrangierter Rum zum Aperitif verkostet und die Gerichte nach alter Tradition in Bananenblättern serviert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Meinungen der Mitglieder zu LA SIRANDANE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.