LA CAZ À EVA

Von Entenbrust mit Himbeeren über Tournedos nach Rossini-Art bis hin zu Dorade mit Combava - wenn Sie dieses Restaurant für Kenner entdecken, das in einer Sackgasse von Saint-Joseph liegt, werden Sie auf Reisen gehen. Hier sollten Sie nicht immer kreolische Küche erwarten, sondern Gerichte, die man in dieser Kleinstadt im Wilden Süden nicht erwartet. Lokale Produkte stehen im Vordergrund, wie die berühmte Forelle von Langevin, die man in den Restaurants der Gegend nur selten findet. Und das ist ein Glück. Das Ambiente ist etwas kühl, aber der Service ist angenehm.