MAISON JOFFROIS

In seinem Geschäft im Zentrum von Pierrefort ist das Haus Joffrois eine unumgängliche Anlaufstelle für Ihre Einkäufe. Qualität und Tradition sind die Schlüsselbegriffe dieses 1890 gegründeten Geschäfts, das lange Zeit die Botschaft der Auvergne auf der Pariser Landwirtschaftsmesse war. Yves Joffrois wählt seine Tiere selbst auf Bauernhöfen in der Region aus, wobei er die lokalen Rassen Aubrac und Salers in den Vordergrund stellt. Dasselbe gilt für die Wurstwaren. Der luftgetrocknete Schinken ist eine wahre Delikatesse. Zögern Sie auch nicht, die Trockenwurst oder die Landterrine zu probieren.