COOPÉRATIVE DE SAINT BONNET DE SALERS
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Ein schöner Zwischenstopp auf der Feinschmeckerroute der Käsestraße, um den legendären Cantal zu entdecken und zu verstehen! In mehreren öffentlich zugänglichen Räumen (Projektionsraum, Herstellungswerkstätten über einen Besucherkorridor) erfährt man hier etwas über die Entwicklung des Käses. Der Star des Hauses seit 1956 ist der "Saint-Bonnet" aus Rohmilch. Im Jahr 2000 wurde die Genossenschaft um ein einzigartiges Produkt erweitert: einen Cantal, der ausschließlich aus der Milch von Kühen der Salers-Rasse hergestellt wird, der schönen Rothaarigen, die gerne auf dem grünen Gras der Berge der Auvergne weidet... Probieren Sie neugierig die AOP-Käse der Auvergne mit ihrem bemerkenswerten Ruf, und wenn der Zauber wirkt, ist der Laden nicht weit, um Ihren Einkaufskorb zu füllen! Eine Adresse, die Sie sich für Ihre Einkäufe nicht entgehen lassen sollten. Schauen Sie sich auch auf der Website der Genossenschaft um: Dort werden regelmäßig Rezeptideen hinzugefügt, die Ihren Gaumen zum Kribbeln bringen.
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