LA LENTILLE BLONDE DE SAINT-FLOUR
Feinschmeckerprodukte - Weine
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2024
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Der Linsenanbau wurde in den 1990er Jahren auf der Planèze von Saint-Flour wiederbelebt. Hier ist sie blond, hat ein festes Fleisch und einen leicht süßlichen Geschmack. Heute werden etwa 70 Tonnen auf natürliche Weise produziert. Eine Vereinigung vereint die rund 40 Erzeuger, um die Förderung und Vermarktung zu gewährleisten. Sie ist ein Kandidat für das Qualitätszeichen Label Rouge. Die besten Köche der Region bieten sie auf ihren Tischen an. Man findet sie in Feinkostgeschäften.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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