HAPO - COCINA DE AUTOR
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Camila Lechin ist die junge Küchenchefin hinter Hapo. Sie hat in vielen internationalen Gourmetrestaurants gearbeitet, bevor sie ihren eigenen, sehr schicken Tisch in Santa Cruz eröffnete. Sie kreiert eine Autorenküche, die von ihrem Know-how in der französischen, peruanischen und Fusion-Küche inspiriert ist, mit lokalen Produkten, die ihrer momentanen Inspiration folgen. Hapo bedeutet "Strahl" auf Guarani, und das ist die Philosophie dieses Sonnentisches, seines Degustationsmenüs, das mit Finesse und Kreativität gekocht wird. Tropische Früchte: Açaí, Tamarinde, Passionsfrucht stehen im Mittelpunkt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu HAPO - COCINA DE AUTOR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.