AMAYA
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Das vom Chefkoch Jair Tellez entworfene Lokal im Industriestil (Backstein und Metallträger, farbige Wandmalerei an der Rückwand) ist eine Ode an das gute Leben, da fast alles eine Hommage an den guten Wein ist. Es gibt eine Speisekarte im Stil einer Brasserie (Tartar als Vorspeise, ein wenig raffinierte Salate), vegetarische Optionen und eine Tendenz, Meeresfrüchte zu bevorzugen (Ceviche, Krabben, Jakobsmuscheln), auch wenn es zwei Gerichte mit Kaninchen- und Lammfleisch gibt. Profiteroles, Crumble und Panna Cotta runden das letzte Glas Wein ab.
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Meinungen der Mitglieder zu AMAYA
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