NICK-SAN

Japanisch essen in Baja California? Warum auch nicht, wenn es so lecker ist? Wenn es in dieser Region an einer Sache nicht mangelt, dann ist es frischer Fisch! Ein mexikanischer und ein japanischer Küchenchef, die für die Frische ihrer Produkte einhellig gelobt werden, haben sich auf dieses kulinarische Abenteuer eingelassen und ein exquisites Ergebnis erzielt. Die Präsentation der Teller ist raffiniert und farbenfroh. Und das schon seit über zwanzig Jahren! Ein nachhaltiger und verdienter Erfolg. Es wäre trotzdem schade, die Region zu verlassen, ohne ihre Sashimis zu probieren...