In einem alten Haus im Zentrum von Mérida befindet sich dieses italienische Restaurant, das Eleganz und Originalität miteinander verbindet. Sein schickes, industrielles Dekor harmoniert mit einer einfallsreichen Küche, die einige Überraschungen bereithält, wie die frittierte Lasagne, die außen knusprig und innen zartschmelzend ist. Die Klassiker Carbonara und Risotto stehen ebenfalls auf der Speisekarte, obwohl sie ständig neu erfunden wird, um ein immer wieder neues, saisonales kulinarisches Erlebnis zu bieten. Mit einer Weinkarte von über 200 Weinen, die vom Küchenchef sorgfältig ausgewählt wurden, wird jedes Gericht perfekt begleitet.
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Meinungen der Mitglieder zu OLIVA ENOTECA
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Desde la entrada una experiencia extraordinaria. La atención de parte de Wilberth muy cuidada, creo que es el mejor servicio que encontré en Mérida.
Los costos de los productos muy justos, el sabor de la comida espectacular y la recomendación de vino muy bien seleccionada.
En cada bocado se nota la calidad de los ingredientes, y el amor por lo bien hecho.
Gracias Wilberth por la gran atención que recibimos.
Volveré muy pronto.
Servicio y atención de primera, felicitaciones a Willberth.