K'U'UK
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Es liegt zwar außerhalb des Stadtzentrums, aber es ist ziemlich fabelhaft. Der in Mérida geborene Küchenchef Pedro Evia und sein Sidekick Eduardo Rukos haben ihr Restaurant in ein wahres Laboratorium verwandelt! Die Küche ist konzeptionell und avantgardistisch, während sie gleichzeitig die lokalen Zutaten in den Vordergrund stellt. Das Menü ist beweglich und saisonal und entwickelt sich ständig weiter. Spektakuläre Teller und erstaunliche Geschmackskombinationen wie das Kürbispüree mit Sonnenblumenmole in Trompe-l'oeil-Optik. Auch das Kii'Wiik Café bietet ein günstigeres Frühstück an.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu K'U'UK
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