BRASSERIE 360

Die für Besucher geöffnete Brauerei 360 bietet Ihnen einen Einblick in die Welt des Bierbrauens, aber auch in die Region Cantalan. Der Besucher ist eingeladen, in den Produktionsraum hinabzusteigen, um zu verstehen, wie Bier entsteht. Der Besuch wird von einer Verkostung begleitet. Hier will man sich für ein Qualitätsbier und die Werte des Terroir Cantalien einsetzen. Man hat sich also dafür entschieden, Getreide aus der Auvergne und Wasser, das aus alten Vulkanen sprudelt, zu verwenden. Das Sortiment reicht von Weißbieren, blonden oder bernsteinfarbenen Bieren bis hin zu Rotbieren oder dreifachen Braunbieren. In Maßen!