CANTINA LA FUENTE
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La Fuente ist der Herrscher unter den Cantinas von Guadalajara, eine lebende Legende, die seit 1921 in der Zeit eingefroren ist. Es ist ein Ort wie eine Filmkulisse, wo sich die Seele des Jazz mit dem Flüstern von Kontrabässen und Klavier verflechtet. Politiker, Journalisten und Musikstars haben sich alle vor seinem Charme verneigt. Hier, zwischen diesen geschichtsträchtigen Mauern, vermischen sich die Gespräche mit dem Geschmack der Torta Ahogada, einer lokalen Spezialität. Eine ideale Pause nach einem Besuch der Kathedrale, des Regionalmuseums oder des Regierungspalastes.
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