HABASTA

Dieses kleine Restaurant liegt fast versteckt in einer Seitengasse des Carmel-Marktes. Hier nimmt man die Gastronomie ernst und der Chefkoch Itay Har-Gil ändert sein Menü täglich, je nachdem, was der Markt hergibt. Alles ist also sehr frisch und vor allem abwechslungsreich. Wissenswertes für Liebhaber: Zu den Spezialitäten gehören auch die Innereien. Sie werden virtuos zubereitet, und selbst die widerspenstigsten Gäste müssen sich verführen lassen. Eine sehr gute Adresse mit sehr guten Weinen für diejenigen, die in der Nähe des Marktes etwas anderes als Streetfood möchten. Sehr angenehm am Abend.