RAPHAËL BISTRO -RESTO

Mit einem Blick auf das Meer durch die großen Fensterfronten ist die Umgebung einer der Höhepunkte dieses kulinarischen Erlebnisses. Böse Zungen behaupten, dass die Küche, die von einem der besten Köche des Landes geleitet wird, an Bedeutung verliert... Persiflage, um die sich Rafi Cohen nicht schert! Auf den Tellern mischen sich stets gekonnt französische, italienische und marokkanische Aromen, ohne dabei den israelischen Touch zu verlieren: Lammbällchen mit Knoblauch und Artischocken aus Jerusalem, köstliche Risottos, Gänsekeule und Confit... Die Weinliste und die Liste der Desserts sind lang und verlockend!