In einem der schönsten Dörfer Frankreichs, in der Nähe des Schlosses von Anjony, befindet sich dieser gastronomische Nugget der Cantalienne.
In einem der schönsten Dörfer Frankreichs, in der Nähe des unumgänglichen Schlosses von Anjony, befindet sich ein kleiner gastronomischer Nugget der Cantalienne. Wie der Name schon sagt, befindet sich das Bistronomierestaurant La Petite Grange in einem alten Gebäude mit gemütlicher und eleganter Einrichtung. Salers-Rindfleisch à la plancha, Forellengravlax, gebratene Wachtel und unzählige andere köstliche Gerichte stehen auf der Speisekarte. Genießen Sie eine reichhaltige und einfallsreiche lokale Küche und einen unglaublichen Panoramablick auf das Schloss und das grüne Tal der Doire.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA PETITE GRANGE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous serions ravis de vous recevoir une prochaine fois à la table de la Petite Grange pour poursuivre la découverte de nos propositions gourmandes.
A bientôt à Tournemire.
A notre arrivée la serveuse nous installe et nous indique qu'il n'y a plus de côtes de bœuf ! Pardon ? Les côtes de bœuf de chez Dupont, boucherie qui se trouve à environ 5km , comment est ce possible ? Tu prends ta voiture et tu vas en chercher , dans le Cantal lieu de bonne viande bovine pas de viande rouge au menu ce soir là ! Nous n'avons malheureusement pas eu la présence d'esprit de repartir ! Les plats ne sont pas goûteux, pas d'explosion de saveur en bouche ! Le dessert peut être ...
La serveuse, qui a oublié son sourire, récite machinalement les noms des plats et qui plus est commence à ranger les tables et faire le ménage alors que nous avions à peine terminé de dîner : inadmissible pour un restaurant qui se veut " haut de gamme".
Quant à la vue ! pour le dîner aucune même pas un spot pour éclairer un minimum cette belle vallée.
Seul point positif : très belle vaisselle
Nous ne recommandons pas.
Nous sommes navrés de constater par votre commentaire votre déception alors que vous n’avez rien laissé paraître à l’issue de votre soirée.
Permettez nous en retour de vous apporter quelques précisions sur les différents points que vous mettez en cause.
Pour nos cartes saisonnières, nous travaillons uniquement avec des produits frais et comme vous le soulignez nous nous fournissons essentiellement auprès d’artisans et producteurs locaux. Afin de vous garantir la fraîcheur des ingrédients, nous gérons nos stocks au plus juste, privilégiant la qualité à la quantité. Ce jour-là, effectivement, nous n’étions pas en mesure de proposer la côte de bœuf et nous nous en excusons. Pour éviter des ruptures de stock, nous aurions la facilité de travailler avec des produits surgelés mais cela ne correspond en rien à l’approche que nous avons d’une gastronomie vertueuse et respectueuse.
Nos autres propositions n’ont pas trouvé grâce à vos yeux et nous le regrettons vivement.
En ce qui concerne notre personnel de salle, leur professionnalisme est habituellement largement souligné par notre clientèle. Débuter le rangement de la salle ne nuit en rien au service apporté aux tables encore présentes. Avant de clôturer un service, bien d’autres tâches incombent au personnel (plonge, rangement et nettoyage de la cuisine, entretien de la salle…). Pour respecter des amplitudes de travail raisonnables, il est donc nécessaire d’anticiper certaines d’entre elles.
Quant à la vue, soyez rassurée ! Elle est bien présente ; mais simplement plongée dans l’obscurité d’une soirée de fin septembre. Installer des projecteurs longue distance est inenvisageable. A l’heure de la sobriété énergétique et de la réduction de la pollution lumineuse, il ne semble pas judicieux d’installer de nouvelles sources d’éclairage qui viendrait concurrencer la mise en lumière du château d’Anjony.
Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié l'ensemble de nos propositions gourmandes, ainsi que nos services.
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois à la table de La Petite Grange à Tournemire.
Merci à l équipe pour ce travail réussi !
Nous espérons que nous aurons l'occasion de vous recevoir une prochaine fois pour de nouvelles découvertes gastronomiques.
A bientôt à Tournemire.
Nous sommes heureux de constater votre satisfaction suite à votre expérience dans notre restaurant. Nous vous remercions d'avoir pris le soin de partager votre commentaire et votre notation 5 étoiles.
Nous aurons plaisir à vous recevoir une nouvelle fois à La Petite Grange à Tournemire.