FROMAGERIE DES MONTS DU CANTAL
Käserei - Molkerei
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Die Fromagerie des Monts du Cantal wurde 1928 gegründet. Heute ist sie eine Genossenschaft von Milcherzeugern, die die Tradition der Cantal-Rezepte mit geschützter Ursprungsbezeichnung wahren. Sie produziert und vermarktet Rohmilchkäse, darunter ein zertifiziertes Bio-Sortiment, in dem Cantal und Tomme de montagne enthalten sind - und das ist der Fall, denn die Käserei befindet sich in 1 000 m Höhe auf dem vulkanischen Plateau der Auvergne!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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