HOSEIN ROYI SHOP

Hosein's Roti Shop ist eine Institution in Trinidad. Das Ehepaar Hosein ist seit über 35 Jahren in der Gastronomie tätig und betrieb in San Juan ein kleines Grillrestaurant mit dem Namen Hosein's food shack. Als die Nachfrage nach Braten immer größer wurde, beschloss das Ehepaar 1984, ein Lokal zu eröffnen, das sich auf dieses traditionelle indische Gericht spezialisierte. Jameela, die Matriarchin, kümmerte sich um die Herstellung der Pfannkuchen, der sogenannten Skins, die den Braten umhüllen. Das erste Restaurant wurde in Tunapuna eröffnet und die Kette hat mittlerweile sechs Restaurants im ganzen Land. Ein sicherer Wert für Liebhaber.