LE HAUT-ALLIER
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Raffinierte Gerichte aus einer aufrichtigen und einfallsreichen Küche, die von einem Sternekoch zusammengestellt wurde, der die Produkte der Region zur Geltung bringt.
In einer grünen Umgebung lädt Sie der Sternekoch Philippe Brun dazu ein, ausgesuchte und raffinierte Gerichte zu probieren. Seine Küche setzt auf Aromen und schöne Produkte, vor allem aus der Region (z. B. Pilze oder Milchkalb vom Markt in Costaros), mit einigen asiatischen Einflüssen. Die große Auswahl an Weinen ermöglicht es, die perfekte Harmonie mit den Speisen zu finden. Das Restaurant ist seit 1998 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und hat vier Hauben im Guide Gault & Millau und Toques d'Auvergne.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE HAUT-ALLIER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
A bientôt !
Famille Brun
A bientôt pour une autre occasion !
mb
Dommage …
Nous vous remercions d'avoir partagé votre expérience dans notre établissement, tout comme votre compagne d'avoir laissé le même message sur Tripadvisor.
Si nous comprenons bien, vous nous reprochez de vous avoir servi "uniquement" la prestation qui vous avait été offerte. Votre SMARTBOX n'incluait pas l'apéritif mais vous pouviez vous l'offrir évidemment...
Tous les jours notre équipe de salle est encensée pour sa gentillesse et son sens de l'accueil. Généraliser votre ressenti à l'ensemble de notre équipe alors que vous êtes juste en désaccord avec votre facturation n'est pas correct et ceci n'a rien à voir avec le nombre d'étoile.
Cordialement
Famille Brun
Au plaisir de vous accueillir pour de nouvelles expériences gastronomiques