BLUE GINGER
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Der perfekte Ort, um die unverbrauchten Aromen der Peranakan-Küche zu testen. Er befindet sich in einem wunderschönen Shophouse aus dem frühen .
Blue Ginger ist die ideale Adresse, um sich mit zwei Gourmetmythen aus diesem Teil Asiens auseinanderzusetzen: Cendol und Durian. Dieses typische südostasiatische Dessert basiert auf zerstoßenem Eis, Kokosmilch und Palmzucker und wird hier mit Durian-Püree aromatisiert. In diesem hübschen Shophouse in Tanjong Pagar wurden die Elemente des frühen 20. Jahrhunderts bewahrt. Und da es im Leben nicht nur Aschenbecher gibt, kann man sich auch mit Spezialitäten der Peranakan, der Gemeinschaft der chinesischen Nachfahren, die sich Ende des 19. Jahrhunderts in Südostasien niedergelassen haben, verwöhnen lassen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BLUE GINGER
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