AU SOLEIL COUCHANT
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Im Gegensatz zu den neuen Konzepten, die hier und da im Zuge der Entwicklung der Insel entstehen, ist dies ein beliebtes Restaurant, wie es sie auf Mauritius schon seit Jahrzehnten gibt: keine stilvolle Einrichtung, aber sauber, preiswert und großzügig im Umgang mit den Gästen und auf dem Teller. Das Team kennt sich mit kreolischen, chinesischen und europäischen Spezialitäten aus, die hier in großen Portionen serviert werden: frittierte Minen, Fischdaube, gegrillte Kamaronen, Garnelen, Currys... und eine berühmte umgedrehte Schale.
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Meinungen der Mitglieder zu AU SOLEIL COUCHANT
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