HONG KONG PALACE
Weltküchen
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2024
Empfohlen
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2024
Der Saal ist so kalt und unpersönlich wie die Küche großzügig und geschmackvoll ist. Ein Klassiker des Hauses vom aisatischen Küchenchef David Leung Chew, demselben, der Mauritius einst über seine Grenzen hinaus bekannt machte: die Peking-Ente, die hier mit Gewürzfüllung serviert wird, in Honig gebadet, in einem speziellen Ofen gegart und mit dünnen Pfannkuchen, kleinem rohen Gemüse und einer Pflaumensoße angerichtet wird. Weitere Spezialitäten, die Sie im Voraus reservieren sollten: Abalone mit Huhn und Pilzen (3.000 Rs), Seegurke (1.000 Rs), mit Ingwer gefüllte Krabbe (600 Rs für 500 g)... Ansonsten ausgedehnte Speisekarte mit traditionellen Gerichten in allen Preisklassen. Service, den einige unserer Leser als zu langsam bemängelten.
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Meinungen der Mitglieder zu HONG KONG PALACE
1/5
1 meinung
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Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in dezember 2023
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Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
A éviter
1h30 pour être servi et encore pas en même temps . Inadmissible ce restaurant est à éviter, rien d'intéressant question culinaire, c'est une cantine.
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