BUS SNACK

Dies ist einer der ungewöhnlichsten Imbisse auf Mauritius, der seit 1990 von derselben Familie mit Herzblut betrieben wird! Am Rande der Küstenstraße, auf einem großen Stück Land mit Blick auf das Meer, wurde ein ehemaliger Bus in schillernden Farben zu einem lokalen (sehr lokalen) Imbiss umgebaut, in dem man etwas trinken oder ene ti mine bouillie ourite frais und andere Köstlichkeiten des mauritischen Streetfoods probieren kann. Die Gerichte werden freundlich an Tischen im Freien oder im Inneren des für diesen Anlass umgebauten Busses serviert, der sogar Vorhänge hat, um sich vor der Sonne zu schützen. Typisch!