LA ROUTE DU THÉ, DU RHUM ET DE LA VANILLE

Die Route du Thé, du Rhum et de la Vanille ist ein einzigartiges und authentisches Erlebnis, das unsere drei Domaines umfasst, insbesondere : Le Domaine des Aubineaux, Le Domaine de Bois Chéri und Le Domaine de Saint Aubin. Jede Domaine hat eine Besonderheit, um unsere Besucher zu überraschen und sie in die Welt des Tees, des Zuckers, des Rums und der Vanille zu entführen. Die Route wurde so konzipiert, dass unsere Gäste ihre Besuche und das Mittagessen in einem der Restaurants der Domaine machen können, das ihnen am besten gefällt, und so die Route sowohl gastronomisch als auch historisch und kulturell gestalten können.

Die Domaine des Aubineaux, die nur einen Kilometer von Curepipe, der Stadt der Lichter, entfernt liegt, beherbergt ein Kolonialhaus, das 1872 von französischen Architekten erbaut wurde. Das sehr gut erhaltene und geduldig mit edlen Materialien (Teakholz, Kupfernägel usw.) restaurierte Gebäude, das bis 1999 bewohnt war, hat den altmodischen Charme und die Nostalgie vergangener Epochen bewahrt. Das Kolonialhaus Domaine des Aubineaux war das erste Haus auf Mauritius, das über einen Flur verfügte, der die verschiedenen Räume voneinander trennte. Im Jahr 1889 war es auch das erste Haus, das mit Strom versorgt wurde. Das Herrenhaus ist von einem wunderschönen Park mit majestätischen Bäumen wie Kampferbäumen umgeben. Unsere Besucher können im Garten spazieren gehen und haben Zugang zu den ehemaligen Stallungen, in denen regelmäßig verschiedene Ausstellungen stattfinden und eine Destillerie für ätherische Öle betrieben wird

Die Domaine de Bois Chéri ihrerseits beherbergt die Usine de thé de Bois Chéri (Teefabrik von Bois Chéri). Die Teefabrik Bois Chéri, die seit 1892 in Betrieb ist, ist der größte Teeproduzent des Landes. Die im Hochland gelegenen Teeplantagen sind die ältesten der Insel. Sie bietet die idealen Bedingungen für den Teeanbau und benötigt daher keine Pestizide. Man kann sie das ganze Jahr über besichtigen, doch von April bis September läuft die Fabrik auf Sparflamme. Die Teeblätter werden vor Ort auf den Plantagen des Anwesens geerntet. Ein Führer ist anwesend, um Sie in die keuchenden Eingeweide der Fabrik zu führen, wo beeindruckende Maschinen die Blätter schlucken, kauen und wieder ausspucken, unter einem Donner von metallischem Klappern und zischenden Zischlauten. Vor der Besichtigung der Fabrik machen wir einen kurzen Abstecher ins Museum, um alles über die Geschichte, die Herstellung und die Verwendung von Tee zu erfahren. Unsere Gäste können anschließend eine Tasse Tee oder Kräutertee mit Blick auf den Schwanensee genießen, wo verschiedene Aktivitäten wie Kajakfahren, Kanufahren, Angeln und Wandern organisiert werden.

Domaine de Saint Aubin beherbergt ein wunderschönes Kolonialhaus aus dem Jahr 1819, das 1870 Planke für Planke versetzt und wieder aufgebaut wurde. Es ist als nationales Kulturerbe eingestuft. Ein Besuch des Anwesens ist die beste aller Wanderungen. Kinder werden die Minifarm und den Kindergarten lieben. Die Rhumerie de Saint Aubin ist ein Pionier in der Herstellung von Rhum Agricole auf Mauritius. Immer auf der Suche nach nachhaltiger Qualität, hat die Rhumerie de Saint Aubin die Herausforderung der Innovation mit Bravour gemeistert und Tradition, Menschlichkeit und Umweltschutz bei der Herstellung authentischer landwirtschaftlicher Rums, die von Kennern und Liebhabern gleichermaßen geschätzt werden, in Einklang gebracht. Die Rums von Saint Aubin wurden vielfach ausgezeichnet und erhalten auch weiterhin regelmäßig internationale Medaillen. Nur das Herzstück wird verwendet, um einen Rum von außergewöhnlicher Qualität anbieten zu können. Im Maison du Rhum du Domaine de Saint Aubin können Sie den weißen Rum, Vanille-Rum und Gewürzrum probieren. Nur das Herzstück wird verwendet, um einen Rum von außergewöhnlicher Qualität anzubieten. Je nach Tageszeit schaut man beim Mahlen des Zuckerrohrs zu, lässt sich die Funktionsweise der Destillierapparate und der Gärtanks erklären und sieht sich einen Film an. Weiter geht es mit dem Ecomusée und Le Moulin de Saint Aubin. Danach folgt der botanische Rundgang, der Besuch des Anthuriengewächshauses und der Maison de la Vanille. Im Maison de la Vanille kann man den gesamten Prozess zur Gewinnung der berühmten Vanilleschoten mit ihrem berauschenden Duft kennenlernen.