L'ATELIER GOURMAND
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Dies ist der am besten ausgestattete Tisch in Port Mathurin. Am Ruder steht der Franzose Romain, ein ausgebildeter Sommelier und großer Liebhaber dieses kleinen Stücks der Insel. In einem schicken Bistro-Ambiente mit überdurchschnittlicher Dekoration bietet er französische Küche, die Rodriguesisch spricht (oder umgekehrt), begleitet von edlen Tropfen. Die Produkte werden in kurzen Kreisläufen ausgewählt und die Speisekarte spielt mit den beiden Terroirs über eine Auswahl an gearbeiteten oder klassischeren Gerichten (Trio de carpaccio, geschmorter Schinken, Rindstatar mit Messer) und guten Pizzen. Balkon.
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Meinungen der Mitglieder zu L'ATELIER GOURMAND
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