MERCADO LONJA DEL BARRANCO

Sevilla hat für seinen neuen Gourmetmarkt die ehemalige Lonja de Barranco (Fischauktionshalle) am Ufer des Guadalquivir gewählt, die von Gustave Eiffel erbaut wurde, um den Markt zu beherbergen. Es wurde im November 2014 eröffnet und soll ein Bezugspunkt für die sevillanische Gastronomie sein und die kulinarische Tradition Andalusiens, aber auch Spaniens und Europas fördern. In diesem Sinne werden alle Produkte einer drastischen Qualitätskontrolle unterzogen, was für den Besucher ein Garant für Frische und Authentizität ist. Um diesen über 1200 m² großen Raum, der 20 gastronomische Punkte beherbergt, zu genießen, haben Sie drei Arten von Zugang. Im ersten Stock befindet sich ein Restaurant, das über eine Treppe oder einen Aufzug erreichbar ist und eine umfangreiche Speisekarte (Parillada mit grünem Gemüse, Langustinen, Gambas, eine Auswahl an gebratenem Fisch oder Fisch à la plancha, Törtchen mit Tomatenkonfitüre und Wachtelei, Auberginen in Tempura...) und einen klassischen Tischservice bietet, wobei Sie durch die Glasfenster einen schönen Blick auf die Umgebung genießen können. Im Erdgeschoss finden Sie sehr viele Stände, die einem bestimmten Thema gewidmet sind: eine Salmothek, eine Pulpería auf galizische Art, Meeresfrüchte, die noch leben und à la minute gegart werden, oder ein Bereich, der dem Käse gewidmet ist, usw. Auch wenn Sie sich, wie die meisten Franzosen, die an diesem Stand vorbeikommen, vielleicht darüber wundern, dass französische Käsesorten in der Auswahl unterrepräsentiert sind, sind die Qualität und die Vielfalt der angebotenen Produkte es wert, sich diesem neuen Bereich anzuschließen. Hier gibt es zwei Möglichkeiten: Entweder man probiert vor Ort, tapeo auf der Barra, oder man nimmt es mit. Ein weiterer Vorteil des Lokals sind die großen Terrassen mit Blick auf den Guadalquivir.