MARISCAL
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Am südöstlichen Stadtrand von Sevilla und Nervión, in einem Gebiet, das nach einem französischen Marquis benannt ist, ist die Gegend eine Arbeiterresidenz in der Nähe des Amate-Parks. Dieses einfache Lokal, das von zwei kreativen Cousins geführt wird, hat zwei kleine Räume, eine Theke und eine Terrasse. Jede Woche steht ein neues Autorentapas auf der Karte: Gyoza de verdura y pollo (Gemüse- und Hühnerravioli), Milhoja de berenjenas (Auberginen-Millefeuilles ), Paté de oca con polvos de kiko y mermelada (Gänsepastete mit Kikopulver und Mermelada ), Chipirones mit Käsesauce (kleine Tintenfische), Carrilllera ibérica (Schweinebäckchen)... Die Gäule schlagen sich wacker, die Produkte sind frisch, die Zubereitungen schmecken gut und außerdem tragen die Desserts (in Gläsern und/oder Konserven) die Unterschrift der Marke Más que Postres, das Bier wird in einem kühlen Glas serviert, während viele gute Weine, hauptsächlich aus Andalusien oder Alicante, glasweise bestellt werden können. Eine Entdeckung, die man sich verdient hat!
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Meinungen der Mitglieder zu MARISCAL
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