SOBRETABLAS
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Moderne Gerichte, die die sevillanischen Rezepte von einer Köchin aufgreifen, die im berühmten El Celler de Can Roca ausgebildet wurde.
Es wurde 2018 eröffnet und wird von der Köchin Camilla Ferraro und dem Sommelier Robert Tetas geleitet, die beide im berühmten El Celler de Can Roca ihre Erfahrungen gesammelt haben. Ihre Philosophie: zeitgemäße Gerichte, die traditionelle sevillanische Rezepte aufgreifen. Sie werden zum Beispiel den Bauch vom roten Thunfisch mit weißem Knoblauch lackiert und mit Quinoa serviert, den Wolfsbarsch mit Fenchelcreme und zum Nachtisch die Schokoladenbonbons genießen. Es gibt einen großen überdachten Innenhof und drei Räume, einen im Erdgeschoss und zwei im Obergeschoss.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu SOBRETABLAS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
