SALVADOR ROJO
Chefkoch Salvador Rojo hat sein Konzept gut durchdacht: ein persönlicher Service für 35 Gedecke, eine Autorenkarte mit sehr feinen und originellen Gerichten und jeden Tag ein Degustationsmenü. Schade, dass die Mengen nicht großzügiger bemessen sind. Das Lokal, in dem es auch eine kleine Bar, die Bar 33, gibt, in der man einige göttliche Tapas genießen kann, hebt sich durch mehr Kreativität von der manchmal ermüdenden Umgebungshomogenität der Restaurants in Sevilla ab. Eine Reservierung wird dringend empfohlen, vor allem an Wochenenden. Liebhaber können auch an seinen Workshops teilnehmen.
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Meinungen der Mitglieder zu SALVADOR ROJO
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