BALANDRO

Für alle, die Catering-Essen ablehnen, sei vorab gesagt, dass dieses große, moderne, farbenfrohe und fröhliche Lokal nicht isoliert, sondern die Speerspitze einer kleinen Restaurantgruppe in der Bahia von Cádiz ist, die von den drei Vélez-Brüdern geführt wird. Was in Frankreich ein spießiger Ort wäre, wird in Andalusien schnell überdreht! Werfen Sie sich in Schale und begeben Sie sich auf die Avenue entlang der Bucht, wo Sie eine umfangreiche Speisekarte mit Fusionen und Neuinterpretationen der gaditanischen Küche erwartet, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Bevorzugen Sie die riesige, hufeisenförmige, lebhafte Bar oder den Saal mit Blick auf die Bucht gegenüber der oberen Lounge, in der es weniger hektisch zugeht, die aber für Klaustrophobiker nicht geeignet ist! Kalte Salate und Tapas, frische Pasta, täglich frisch zubereiteter Reis, Revueltos (Rühreier), Frittiertes, Platos de Cuchara (Löffelgerichte), gegrilltes Fleisch, zubereiteter Fisch und hausgemachte Desserts - uff! Sogar für Vegetarier oder Glutenallergiker ist gesorgt! Aber wie reichhaltig die Küche ist! Die frittierten Seeanemonen (ortiguillas fritas) sind etwas schwer verdaulich, man möchte dem dynamischen Kellner fast sagen, er solle die Kelle Aioli von den Tallarines/Tagliatelle mit Tintenfischtinte entfernen, nicht schlecht die Corvina (Wittling) in Sherrywein... Und die Portionen sind reichlich.